山西农业大学食醋产业学院已成立四年多，它是农大食品学院与山西醋厂合作的平台，作为

山西农业大学食醋产业学院已成立四年多，它是农大食品学院与山西醋厂合作的平台，作为最可以出成果的省级产业学院，在外省学者看来，是真没打好这一付牌。主要原因在于：农大和企业的利益共绑并没做好。 产教融合是很难做的事，按说吧，老陈醋和醋产业是山西经济的重要一个领域，办学院抓就业促发展，完全可以让学院成为山西农业大学的一张品牌，成为学校人才培养模式改革的试验所和食醋酿造新技术研发站。 目前，食品学院拥有①山西省食醋酿造技术创新中心、②山西省老陈醋产业技术战略创新联盟、③食品科学与安全山西省实验教学中心、④国家功能杂粮技术创新中心、⑤农产品加工及贮藏工程山西省重点建设实验室。 紫林、水塔、东湖、美锦、宁化府、山河等，已有7门核心课+2个月驻厂实践+1项创新创业项目，却只换来30多名研究生和40多名本科生在醋厂就业，想着为山西食醋的高质量发展提供源源不断的人才支撑。可是： 现在的大学毕业生根本就不愿意从零开始从头干起，受苦少挣钱，他们看不起这醋厂的工作啊。 我倒觉得如果农大不能承担这一任务，不如交给山西师范大学食品学院尝试一下。