这个季节的西红柿好吃又便宜，七毛一斤，我们买了一筐五十多斤。 我们就两个人，根本吃不了这么多。给邻居，朋友送了些。剩下的，一大半放到朋友的冷库里冻起来，到时候提前拿出来，用水一冲就脱皮，做茄汁面或西红柿炒鸡蛋很方便。 剩下的一部分西红柿就常温放着，生吃或凉拌，白糖拌西红柿从小吃到现在也没吃厌。 切好的西红柿块撒上白糖拌匀，套上保鲜袋，放冰箱里冷藏一会再拿出来吃，凉甜爽口，特别是腌出来的汁水，喝起来酸酸甜甜的比水果罐头还好喝。 七零八零后没那么多好吃的，水果罐头是我小时候最喜欢的。能吃上一口水果罐头，喝上一口罐头里的水，就能满足一整天。夏季的糖拌西红柿就是和水果罐头一样的存在。 现在已经不喜欢吃水果罐头了，对糖拌西红柿还是一如既往的喜欢。
