中高考冲刺期，考生饮食可是大事。泉州市妇幼保健院的郑敏燕医生和长沙市中心医院的孙艳医生都给出了参考食谱。 备考期饮食得抓好三大营养素。主食是基础能量，每餐都得有，煮饭建议粗细搭配，像白米饭配杂粮、红薯。优质蛋白筑牢体力，每天吃鸡蛋、牛奶、鱼虾等。多彩蔬果补足维生素，颜色越丰富越好。 考前饮食不必盲目进补。三餐主食要定量，每餐二两米饭，可掺玉米、山药等杂粮。早餐选水煮蛋、绿豆莲子粥等。少吃油条、油炸食品和含糖饮料。肉类选鱼肉等，用清蒸等方式烹制。还要适当摄入蔬果，缓解便秘、上火。同时要严守饮食安全红线，少吃生冷食物。
