九大簋包含哪些菜？晒晒你家乡的菜我的美食家朋友老池，曾经用中文和英语出版了两

小京在旅途 2026-06-01 12:56:57

九大簋包含哪些菜？晒晒你家乡的菜我的美食家朋友老池，曾经用中文和英语出版了两本美食书。这个老人家对中餐很感兴趣，喜欢复制古老的菜式（他本人以前在国外主要吃西餐）。老池现在居住在中山。前几天找了一个老厨师，一口气为老池炮制了他心心念念的“九大簋”，把他乐坏了！ ‌九大簋在粤语里指特别丰盛的宴席，寓意长长久久‌，并没有特指那几道菜。九大簋是广东珠三角地区招待贵客或过节时的高规格饭局，表示主人家诚意十足。‌‌ “簋”是古代装食物的器具。广东一带习惯用九个大盘装菜，“九”和“久”同音，代表长长久久。‌‌ 看起来分量太大了！[大笑][捂脸]

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