快去做，我愿堪称它为下饭神器！！！
梨聊美食
2026-05-30 16:00:15
每次一做香干炒肉，我们家准是光盘且费大米的一顿。这个香干炒肉，不管是拌面还是拌米饭，都是能让主食光盘的一道菜。
做法如下⬇️
瘦肉切片，放一点生抽、花椒粉、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟，起锅烧油，油热将瘦肉炒熟，盛出锅里的底油炒香。准备好的蒜，糍粑辣椒，小米辣。放入豆干，加入一点老抽，炒香，炒上色，炒出酱香味，再放一点水，将水炒干，这一步是为了让豆干更入味一些。再加入瘦肉和青椒，放入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精，将青椒炒断生即可出锅。
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