涨价了！全国蛋价持续走高，多地突破5元一斤，高位行情或将止步6月 最近不少市民买菜发现，鸡蛋价格悄悄涨疯了！全国多地鸡蛋零售价已突破5元/斤，北京等地更是涨到5.5元/斤，单月涨幅超两成，引发网友热议。 根据农业农村部最新数据，近期全国鸡蛋批发均价同比大涨超20%。产区出厂价约4.54元/斤，经过终端流转，市面零售价全面走高，本轮涨价本质是典型的供需错配。 供给紧张是涨价核心原因。去年蛋鸡养殖行业持续亏损，大量养殖户集中淘汰老鸡，新鸡补栏意愿低迷。由于蛋鸡从幼苗到产蛋需要四五个月周期，直接造成现阶段产能断档。再加上近期气温升高，蛋鸡产蛋率下降，市场库存处于低位，供货十分紧张。 与此同时，端午备货热潮助推价格持续走高。五一过后蛋价就一路攀升，各大商超、食品企业集中备货，刚需叠加货源紧缺，直接带动蛋价一路上涨。 值得一提的是，本轮涨价让养殖户成功扭亏为盈。目前饲料成本偏低，养殖利润十分可观，但市场心态理性，商家均随产随卖、不囤货，市场整体运行平稳。 不过大家不用慌，高价蛋行情不会长久。业内预测，6月南方梅雨季节来临、端午备货结束后，蛋价大概率回落。同时养殖户补栏积极性回升，后续产能将逐步恢复，下半年蛋价上涨空间也会被压缩。 你怎么看街头“扫码送鸡蛋”的套路 鸡蛋，猪肉，物价飞涨
