2026年5月17日左右，在海南某小区。一位家长在带孩子户外玩耍时，孩子不慎将手撕肉干碎屑掉落在地。肉干迅速吸引了大量蚂蚁聚集觅食。然而，令人震惊的一幕随之发生：食用了肉干碎屑的蚂蚁在短短两三分钟内出现抽搐、僵直等症状，并最终全部死亡，现场留下成片蚂蚁尸体。家长拍摄视频上传至社交媒体后，“孩子零食肉干掉地上蚂蚁吃完全死了”的话题迅速登上热搜，引发了家长的普遍焦虑。涉事肉干配料表中显示含有乙基麦芽酚（增香剂）和亚硝酸钠（护色剂、防腐剂）。乙基麦芽酚散发的甜香气味对蚂蚁具有强烈的引诱作用；而亚硝酸钠作为一种氧化剂，在高浓度下会抑制细胞携氧能力，导致蚂蚁窒息死亡。蚂蚁体型微小，代谢速率极快，对人体合规安全的添加剂剂量，对于蚂蚁而言可能构成致命威胁。
