再说“杨梅泡药” 前天写了篇杨梅的“科技与狠活”，主要想表达福建媒体发挥了监督作用，漳州当地也在专项整治。 从而得出结论，当地的杨梅还是可以购买食用的。结果有网友说我的文章没有特点，这让莫名其妙。 省级媒体的记者到漳州杨梅产地都能暗访发现，甚至有视频有声音，泡药的现场，所加的“三无”甜味剂以及违禁的防腐剂，这说明这些行为在杨梅生产，尤其销售地都是公开的。 这些公开的行为，实现了杨梅的保鲜，也让杨梅的甜度增加很多。但是，注意但是，当地产销人员，特别是熟悉内情的人都是不吃的。 啥内情呢？就是上面讲的“泡药”。同时，这为啥又是秘密呢？因为这些添加的甜味剂也吧，防腐剂也吧，不但是“三无的”，也是违禁的。就是说对食用者身体会产生负面的影响。 其实，家里生产杨梅的人，他们是不会添加的，或许也未必清楚这些防腐剂和添加剂的危害。要知道，一旦这个秘密曝光后，最直接的影响就是他们。 只是收购杨梅的门店，他们才是所有行为的始作俑者。收购来，要想销售出去，并且卖个好价钱，就需要进行处理。为了低成本，为了挣快钱，他们采取了这些急功近利的做法。 至于说，这些收购门店的人是否清楚违禁防腐剂和“三无甜味剂”的负面影响，肯定知道，只是“利益熏心”，只是“一锤子买卖”，他们毫不在乎。 因为问题曝光，既就是如现在这样，收购门店大不了关门，反正都是轻资产运营，几乎没有啥损失。相反，哪些杨梅生产者就只能欲哭无泪了。 再说当地的专项整治是否有效果呢？我看恐怕很难。首先媒体没曝光前，当地就是公开的秘密。也就是众所周知的事情。对此，就连省里来的记者都能发现，但是当地无动于衷，或者说熟视无睹。 再者说了，能够理解当地有关部门的心理。这些改善杨梅品相与提高杨梅口感的行为，能够极大提高杨梅销售，增加了当地相关者的收入，也贡献了税费，对此，当地怎么会整顿呢呢？完全就是睁一只眼闭一只眼而已。 还有，不说监管俘获吧，就说这该如何专项整治呢？是安排行政人员每一个收购门店检查呢？还是每一个收购门店进行驻守？当地要么走形式，要么如运动式，其效果绝对非常有限。 最后我想说的是，购买食用者要谨慎。比如说，若是尝尝鲜，那就少量购买，多次冲洗。除此以外，最好的选择还是用脚投票。这一点适用于大部分的国内水果商品，尤其“反季节”的科技含量高的水果。 会有例外吗？食品行业的“科技与狠活”并非完全就是错误，或者说负面影响，而是看其是否符合国家的食品安全标准。只要在食品安全范围内，我以为还是要相信的。不然的话，总不能饿死吧。两害相权取其轻，这就是我的观点。
