我在人民大会堂参加过国家宴。摆盘讲究，餐品一流。最独特的是服务，上菜和收盘都可以用“润物细无声”来形容，服务人员形体训练有素，动作整齐有致，连表情都是统一的温和平静、不卑不亢。她们静静的来上菜，又静静的来收盘，无声无息间一切都完成了！专业 第一。 招待特朗普这次宴会的安排，既要考虑我们“形象”也要考虑美国人的习惯，特别是其主要成员的爱好，尤其是特朗普的感受，这非常考验礼宾司的水平 比如“北京烤鸭”这道菜已经成本“国脸”，如果没有特别的考虑，一般都是必上的。如果其首脑吃不惯中国菜，那么，一般主菜优先考虑其喜好主菜，辅菜就以我们的民间地方物色来彰显我们的博大与接地气。 其实一般的国宴。去钓鱼台国宾馆和人民大会堂都可以吃，分餐按人头收钱，最便宜的一千五一位，确实不怎么好吃。 国宴菜主要是待客的，来宾各种母胎口味的都有，各种忌口都有，你只能找最大公约数来上菜，自然要上四平八稳的菜，而不是讲口味的（比如辣味会出汗，会把女士的妆花了，还有些不能吃辣味）、有鱼刺或骨刺的（导致吃相不好）、不能用动物下水等等，这就把很多名菜排除出去了。 国宴常以淮扬菜为基底，清炖狮子头、开水白菜、北京烤鸭这些经典菜很常见，主食还有河南烩面呢，板儿面这些得减辣减油、精致摆盘后才可能作为特色主食出现哦！国宴和烟火气美食根本是两个赛道～它讲究安全礼仪第一，不是追求重口刺激，像开水白菜看着平淡，汤底可是吊足了功夫，各有各的妙处啦 平心而论，就我们普通人，吃婚宴，很多五星级酒店的婚宴，菜品是挺好看，从摆盘、用料都好，但味道并不见得必定满分，很多也就是四平八稳而已，并不惊艳。你要惊艳的，外面那种人均消费很高的高端店、私房店大概率更好吃。
