上海新开超好吃的法餐IGNISTABLE

肉肉鱼 2026-05-11 15:09:21

上海最近新开一家板前法餐主厨有着澳门Robuchon副厨背景无论在调味还是审美上都相当出色是近期让我最眼前一亮的一家一共十道爱吃海鲜和牛肉人的狂喜虽说定义为法餐但我更觉得融合了中式独有的风格海胆冰淇淋茶碗蒸慢烤和牛竹蛏王都是我超爱的几道最后以一碗烟火气十足巨香的炒饭收尾让我对这家新店刮目相看更值得一提的是这家是香槟爱好者必来的餐厅酒单价格友好香槟选择丰富 sommelier专业度绝对可以排上海前几等下次出香槟pairing的时候我必来！