今天的快乐，是一笼热气腾腾的手工蒸饺给的。 从揉面、醒面、切面剂子开始，一步步都是亲手来。撒上雪白的面粉，把面团搓成条、切成块，每一个剂子都带着手作的温度。调馅更是讲究，新鲜的韭菜混着肉末，被油润的汁水裹得发亮，光是看着就知道这一口下去得多鲜。 捏饺子的时候，指尖的温度裹着面皮的软和馅料的香，一个个月牙儿似的饺子，在案板上排得整整齐齐。上锅一蒸，蒸汽氤氲里，面皮变得莹润透亮，隐约能看见里面翠绿的馅。 咬一口，面皮筋道，馅料的鲜味儿直往鼻尖钻，这就是最踏实的家常味道吧。自己动手做的饭，吃起来总是格外香，也格外安心。手工擀皮蒸饺
