小时候逢年过节，我妈总是用这道"寒酸菜"来待客，起初我都感觉不好意思，没成想现在

丫丫好时光 2026-05-03 19:14:18

小时候逢年过节，我妈总是用这道"寒酸菜"来待客，起初我都感觉不好意思，没成想现在成了我逢年过节心心念念的妈妈的味道。 小时候家里条件不好，每次有亲戚来，我妈都要提前忙活半天。 可她忙活半天，做的不是什么大鱼大肉，家里穷，也买不起，而是一大盆凉拌辣椒，清脆爽口，酸辣过瘾，做法还特别简单。 [彩虹]食材:辣椒，红椒，青椒等 [击掌]做法 灵魂料汁: 1勺蚝油 陈醋 香油 辣椒面 2勺生抽 半勺白糖 少许盐拌匀 1、线椒 小米辣切小段、香菜 蒜片 2、倒入提前备好的酱汁，抓拌均匀即可 [玫瑰]温馨提示 腌制半个小时，待入味后再食用，口感更佳哦 美食 美味，一人食 家常菜

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