啊啊啊啊啊这个巨好吃!!!

海科说美食 2026-05-01 15:51:31
谁能拒绝这么好吃的脆皮巧克力🍫奥利奥派!!😋 巧克力脆皮🍫➕可可蛋糕胚🍰➕奥利奥奶油夹心🍪 一口下去,三重口感暴击,真的好吃到转圈圈!![哇R] 做法简单,巧克力脑袋赶紧都学起来吖~💕 🌈食材: 蛋糕胚: 玉米油30g 牛奶30g 低筋面粉30g 可可粉6g 鸡蛋3个 白糖30g 柠檬汁适量 奥利奥奶油: 淡奶油180g 白糖10g 奥利奥碎18g 脆皮: 黑巧克力120g 椰子油25g 🌈做法: 1️⃣玉米油加牛奶搅拌至乳化,筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无干粉,加入蛋黄3个搅拌顺滑。 2️⃣蛋清加柠檬汁和白糖打发至提起有小尖角状态,取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀,再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀,挤入烤盘上,烤箱提前预热,烤箱170度25分钟。 3️⃣淡奶油加白糖打发至有明显纹路,加入奥利奥碎拌匀;取一片蛋糕片,中间挤上奥利奥奶油,再盖上一片蛋糕片,冰箱冷冻25分钟。 4️⃣黑巧克力加椰子油隔热水搅拌融化稍放凉,放入奥利奥蛋糕裹上黑巧脆皮,再放上奥利奥饼干装饰即可。

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