这是一战时德军使用的一种刺刀，却因美军所起外号而出名。这种刺刀被德军称为“柴刀”，刀身宽大厚重、单刃、刀尖尖锐、背齿凶悍，被美军称为“屠夫刺刀”。在美军看来，“屠夫刺刀”刀形酷似当时肉铺切肉刀，且背齿会造成恐怖的二次伤害。 一战协约国对德军的屠夫刺刀又害怕又气愤，因此谴责其为“不人道武器”，并与毒气、霰弹枪并列。在协约国的谴责声中，德军似乎也感觉使用这种刺刀透着阴险，很不光彩。于是，后期德军多磨掉背齿避舆论。 可是，此刺刀仍是一战时德军的主力刺刀，还可分为分普通刃与背齿型，护指弯如 “牛角”，可适配毛瑟步枪。它既可以施用于战场上步枪拼刺，穿透力强，也可用于脱枪单手持用，劈砍威力大。
