“就没见过这么蠢的营销！”山西一烤肉店拉横幅，“100岁老人带父母进店用餐全部免单！”网友怒斥：这样的老板，只会招人反感，倒闭的更快！！！！ 事发当天，山西太原一家烤肉店门口挂出的横幅，被路人随手拍下发到了网上。横幅上“100岁老人带父母进店用餐全部免单”的字样，红底黄字，格外扎眼。短短几个小时，这条视频就刷遍了本地的社交圈，评论区里的骂声几乎没有停过。 有路人算了一笔账，一个100岁的老人，父母至少也得一百二三十岁往上。先不说国内有没有这么长寿的家庭，就算真有，两个百岁老人带着更老的长辈出门吃饭，本身就是件几乎不可能发生的事。不少网友直言，这不是福利，这是拿顾客当傻子耍。 烤肉店的工作人员后来回应，说这只是玩梗，为了增加曝光度，吸引眼球。可这番解释，非但没平息争议，反而让更多人觉得不舒服。大家觉得，所谓的玩梗，不过是商家懒得做活动、又想蹭热度的借口，本质上就是一种毫无诚意的营销套路。 其实这种“零门槛”福利，在餐饮圈早就不新鲜了。有的火锅店说“穿汉服来吃免单”，结果附加上一堆苛刻的条件，真正能兑现的人寥寥无几。还有的奶茶店搞“集满100杯送一杯”，可活动刚搞了半个月就宣布门店关闭。套路见多了，消费者的耐心早就被耗光了。 这次的烤肉店，看似是用一个荒诞的梗博了眼球，实则把消费者的不信任感又往上推了一层。很多人看完视频，第一反应不是好奇想去试试，而是直接划走，顺带把这家店的名字记在了“避雷清单”里。营销的目的是拉新留客，可这种操作，反而把潜在顾客推得更远了。 也有人说，不过是一句玩笑话，没必要上纲上线。可玩笑的前提，是双方都觉得好笑。当商家把一个根本不可能实现的承诺当成噱头，再用“玩梗”来敷衍时，传递出来的信号就是：我们根本没打算兑现，只是想蹭流量。 这种态度，比不做活动更伤人。 餐饮行业的竞争，早就不是拼谁的口号更奇葩了。能留住顾客的，从来都是实打实的优惠、干净的环境和靠谱的口味。之前有一家面馆，开业时承诺“环卫工人免费吃面”，虽然成本不低，却靠实打实的善意攒下了好口碑，生意越做越稳。 对比之下，这家烤肉店的操作，就显得格外短视。 不少本地的老食客也说，太原的烤肉店开了一家又一家，能活过三年的，都是靠熟客撑着。大家嘴上说想吃新奇的，心里更看重的还是靠谱。像这种拿顾客当笑话的营销，就算一时有了热度，也留不住人，反而会把路走窄。 更有意思的是，这条横幅火了之后，很多人都在等着看，到底有没有人真的带着父母来免单。工作人员说，开业至今，没有一个符合条件的顾客来消费。换句话说，这个活动从一开始，就是一场没有成本的自我炒作。热度有了，骂声也有了，唯独没有给顾客带来任何实惠。 很多网友也分享了自己遇到过的类似套路。有餐厅说“转发朋友圈送菜品”，结果要求转发满24小时，还不能删除、不能屏蔽任何人，不少人忙活半天，最后只拿到了一盘凉菜。还有的自助餐厅，打着“1元吃自助”的旗号，到店后才发现要先付几十元的押金，吃完还得写500字好评才能退。 这些看似划算的福利，最后都变成了消耗信任的工具。 信任一旦被消耗，就很难再捡起来。就像这次的烤肉店，就算以后推出了真福利，也很难再让消费者相信。大家会下意识觉得，这又是一个新的套路，转头就会找别家。 对于餐饮行业来说，口碑才是最硬的招牌，而口碑的建立，从来都靠一次又一次的兑现承诺，而不是靠哗众取宠的梗。 其实想增加曝光，根本不用靠这种方式。之前有一家烤肉店，靠给顾客免费提供冰粉和小零食，被网友夸上了本地美食榜。 还有的店，把食材的进货视频发到网上，靠透明的操作赢得了顾客的信任。这些方法，没有花里胡哨的口号，却比任何噱头都管用。 说到底，商家想蹭热度、搞营销，本身无可厚非。 但营销的底线，是尊重顾客，而不是拿顾客当玩笑。靠套路换来的流量，就像泡沫，风一吹就散了。只有靠诚意攒下来的口碑，才能撑得起一家店走得更远。 现在这家烤肉店的热度还在，可评论区里，全是“避雷”“不会去”的声音。 当一家店的营销，从吸引顾客变成了劝退顾客，就算有再多的曝光，也没什么意义了。不知道这家店的老板，在看到这些评论的时候，会不会明白，真正能留住人的，从来都不是一句荒唐的口号。 大家平时遇到过这种拿顾客当傻子的营销套路吗？你们觉得这种靠玩梗博眼球的店，能走得远吗？ （信息来源：九派新闻）
