这3种老茶,给钱都别喝! ①颜色黝黑暗淡的老白茶。 老白茶的颜色,分春茶和秋茶两种。 春白茶存老后,颜色为苍绿、灰绿; 秋白茶存老后,颜色是以绿色为主的五彩色。 而如果一款老白茶,外形呈现出红褐、黑褐、黝黑,那就要小心了,这属于典型的做旧老白茶。 做旧茶,依靠渥堆、暴晒、高温烘干等手段制成。 因为暴力的制茶过程,使得茶叶的叶绿素大量损耗,转化成了茶红素、茶褐素,所以颜色才会那么深。 此外,做旧老白茶的养分几乎没有,有的是大量刺激性物质,喝多了伤身。 这样的劣质假冒老茶,给钱都别喝! ②散发出阵阵酸味的老岩茶。 老岩茶出现酸味,基本上都是储存出现问题。 茶叶吸收了大量的水分,引起过度发酵,进而发霉、变质。 而酸味,就是茶叶受潮发霉的标志性气味。 一般来说,品质好的老岩茶需要定期复焙,来保证茶叶自身的干燥度。 而那些卖不掉的积压货,茶商只想尽快出手,根本不可能再花钱复焙,所以久而久之,年份是有了,品质却严重下滑,出现了各种问题。 ③外形陈旧灰暗的老绿茶。 绿茶,讲究喝新、喝鲜。 因为其工艺特殊性,绿茶基本没有长期存放的价值。 市面上所谓的“老绿茶”,绝大多数都是当年没有卖掉,堆积在仓库里留下的。 近几年趁着“老茶”热度上升,这些积压老绿茶换上新包装,又来坑骗不知情的茶友。





