广西特色爆汁扣肉皮是怎么制作的？ ·把多余的肥油切掉，改刀切小块。 ·放一包盐、

一直舍不得 2026-04-18 13:20:34

广西特色爆汁扣肉皮是怎么制作的？ ·把多余的肥油切掉，改刀切小块。 ·放一包盐、一瓶醋搅拌均匀，记住这是起虎皮的关键。 ·60度油温下锅炸，不间断把猪皮压下去，让每块猪皮都能被炸透，炸到这种金黄酥脆即可。 ·用酱料煮软以后，搭配凉拌粉非常好吃。

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