喝茶,一定要懂茶吗? 不需要刻意去懂,茶这东西很奇怪,不管你懂不懂,好茶喝过之后自然而然的就会懂了。 嘴巴是会品鉴的,不需要去听那些大道理。 讲的大道理再多不如喝一壶尝尝。 我爹就是最现实的案例: 他在四方住的时候认识鞍山路市场里面一家摆摊卖茶叶的,一直喝他的茶。 便宜,真的很便宜。 每次他都买30块钱的,买半斤,后来慢悠悠的他的档次也提高了买到了50块钱了,也是买半斤。 对方告诉他这是崂山茶。 绿茶,他不喝红茶。 后来我给他茶叶的时候提醒他别到处乱送昂,这茶可比你买的贵多了,你别彪呼呼的再出去吹着送出去。 他和我犟说茶叶贵贱就是一个瞎忽悠,没什么区别,都是树叶子泡水哈能有什么不一样?无非就是叶子老点嫩点罢了。 我也懒得和他犟,茶叶一扔给他了。 喝了之后他改了犟嘴的毛病,家里没有茶叶了他宁可哈白开水也不去哈鞍山路那个茶叶了。 我问他:“不是树叶子泡水一个味吗?我给你的哈完了你去老地方买就是了?” 他说:“买什么,我家里还有我都咽不下去了,越哈越觉得恶心,觉得味不对,那个卖茶的老伙计还问过我要不要茶叶,我说不要了,你的茶没有俺闺女给我的好哈。” 这几年他哈的茶一直是我给他送的,也不给他贵的,他说贵的芽没有老的有味道扛泡,他喜欢喝浓茶。 我弟弟也是,这几年哈的茶也是我给的,没有了他都是跟我要。 哈茶不需要去研究去懂,舌头是最好的品鉴师,好不好哈一品就知道。 当然这是我个人的观点,仅代表我个人。


