小区门口菜店摆出来的卤牛肉38一斤，还真有人敢买啊。 算算成本这牛肉新鲜的市场

刺猬家常菜 2026-04-16 17:17:44

小区门口菜店摆出来的卤牛肉38一斤，还真有人敢买啊。 算算成本这牛肉新鲜的市场批发价30一斤，卤好后一般缩水三到四成，这38一斤成本都不够。 这种肉多数都是用猪腱子肉冒充的牛肉，煮肉不可怕，可怕的是为了口感像用了大量的牛肉香精，乙基麦芽酚和其它的添加剂卤制，所以大家买熟食之前一定要算下成本38一斤卤牛肉正常吗？

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2
2026-04-17 11:17

是不是叫猪龟腱

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