酸豆角炒肉沫/下饭绝绝子
彬幸谈美食
2026-04-15 23:46:40
1. 酸豆角清洗一下切小碎五花肉切成肉糜加入一勺生抽一丢丢蚝油几滴老抽盐胡椒粉一丢丢油抓匀腌制会儿
大蒜生姜泡椒小米辣切小碎
2. 小火爆香大蒜生姜小米辣泡椒碎
3. 肉糜倒入到锅里快速滑炒熟
4. 一勺料酒炒干水气之后加入一勺生抽
一勺蚝油翻炒匀
5. 酸豆角放进锅里转大火快速翻炒两三分钟
6. 适量盐鸡粉糖调味，出锅前加入多一点的葱花提味即可
7. 超级好吃可以一次性多做一点放冰箱慢慢吃配米饭稀饭面条米粉
8. 喜欢吃辣的最后出锅之前放两勺辣一些的辣椒面那真的是超级灵魂我每次都是这样哈哈
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