在宋代的诗文中经常出现一个词叫井花水，那么什么是井花水呢？所谓的井花水，就是清晨

杜恩龙出版艺术研究 2026-04-15 22:39:14

在宋代的诗文中经常出现一个词叫井花水，那么什么是井花水呢？所谓的井花水，就是清晨从水井打的第一桶水。宋人认为，经过一夜的沉淀，清晨的井水最为干净清冽，是最高端的饮用水。大文人苏轼用井花水来养石菖蒲，他有诗句：“井花水养石菖蒲”，取其洁净滋养。南宋诗人杨万里、陆游也用井花水插花、养花。宋代还有一种风俗，立秋日全家起早喝井花水，认为能“却疟痢百病”，甚至用它吞服赤小豆防腹泻。宋代的医生认为井花水性平，适合煎补阴药。水井 宋人

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