新茶上市怕踩坑？4招分辨科技与狠活 春茶季，大量好茶上市，但也有不少滥竽充数的劣质茶。 以下4个方法，教你分辨那些茶圈里的科技与狠活，再也不踩坑！ ①闻茶叶香气。 正常茶叶：香气纯净、清新。 香精茶：香气浓烈、刺鼻。 劣质茶：香气很淡，并带有酸味、霉味、闷味、潮味、腥味等不好的味道。 ②摸叶片。 正常茶叶：摸起来干爽，捏起来酥脆。 香精茶/糖炒茶：无论香精或糖精，都只能附着在表面，因此这些茶的叶片摸起来会有些粘手。 发霉茶：摸起来潮潮的，因为含水量高，叶片韧性高，不容易捏碎。 ③冷水冲泡。 正常茶叶：冷水泡后汤色清浅，香气淡，不苦涩，略有些清甜。 香精茶：因为香精都在茶叶表面，即便是冷水冲泡，也能泡出大量的味道，且茶汤颜色很深。 糖炒茶：和香精茶一样的道理，冷水冲泡也能泡出较深的汤色，以及有些发腻的甜味。 ④热水多次冲泡。 正常茶叶：多次冲泡，香气均衡，能泡7冲以上。 香精茶/糖炒茶：基本上第2冲或第3冲，味道就会突然变淡，没有耐泡度可言。
