饭店支撑一年多不到两年,扔掉近一百个。 朋友大哥,退休了,人闲不住,看中一家饭店

玉山读书号 2026-04-14 18:36:53

饭店支撑一年多不到两年,扔掉近一百个。 朋友大哥,退休了,人闲不住,看中一家饭店转让,装修上档次,可以直接用,转让费也要得不高。 面积不大,上下两层共六个包厢,走中高档路线,人均消费两三百这样。 头两个月还红火,朋友大哥为人四海,关系多,哥们老乡一拨一拨来捧场。 往后就不行了。 现在公款的基本上不存在,都是吃自己的,谁能老是来呢。 算一算,勉强给厨师服务员发个薪水,两口子什么没得着,还整天扑在上面。 再往后就每个月都亏,一个月亏两三万。 撑不到两年,又费好大劲转让出去,算算账,赔了好几十个,再算上两口子的人工,将近小一百个。 想想一开始就考虑不周,装修那么新,前一家为什么要转让呢。 位置又不太好,人流量小,这个价格定位又不具备什么吸引力。 现在消费力普遍的确实低迷。 年轻人逛街吃饭又都在商场里解决了。 没有客人你能怎么办。 都讲这两年生意难做,看来是真的难。 也不知道接手的下一家有没有本事干好

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