不服不行!山东烟台,不少人把车开到山脚,还带了一堆工具,也不上山,就在那等天黑,有人好奇问他们要干什么,他们说等着去抓“小胖孩”! 对于外省的朋友,可能确实很难理解这件事,他们口中的“小胖孩”是当地的一种虫子,颜色有点偏黄,只在晚上才出来行动,所以大家都在这等着。 为啥要抓这东西呢?因为这个用油一炸,好吃的不得了,而且很好抓,像有一个男子短短一晚上的功夫,就抓了差不多四五个矿泉水瓶,全装满了,这回家不得饱餐一顿。 先说说这小胖孩是什么?其实它就是金龟子的成虫阶段,但因为富含蛋白质,油炸之后外壳酥脆,内里鲜甜,还夹杂着一股山间草木的香气,所以才引来这么多人喜爱。 不过吃归吃,安全可不能大意。这种野外的虫子,不知道身上是不是藏着什么病菌,所以一定要彻底清洗,高温炸透,这样才能吃好。 网友评论: 六七十年代我们村头有大水坑子,每年夏天都有牛蛙,个大的有十几公分。在那缺肉少油的年代却没人捉来吃。听老一辈人说那是蛤蟆仙,不知啥时候就没了。 小时候晚上抓回来油炸吃,香。我们叫:暮暮虫.就是太阳落下天刚刚黑它才出来。 以前我们住平房的时候,夏季晚上在路灯下乘凉,就很多…都是孩子抓来喂鸡。
