新鲜绿茶,要想喝久一点,绝对不能直接装入无内衬的铁盒/铁罐中。 大家听我说,主要原因有三点: 化学反应,产生铁腥味 很多人没意识到,娇嫩的茶叶里全是丰富的茶多酚。 这东西就跟刚切开的苹果一样。一碰上金属和空气,氧化速度快得惊人。 不出几天,好好的一股高级兰花香全没了。 直接变成刺鼻的金属锈味。 再说说那铁罐子。看着严丝合缝,其实根本防不住湿气和杂味。 花大价钱买的明前龙井,搁在里头吸饱了环境的水汽和包装盒的油漆味,这茶就算是彻底废了。 现在市面上卖茶,太懂怎么拿“面子工程”忽悠人了。 你出去转一圈,越贵的礼盒,越爱弄那种沉甸甸的裸铁罐。 摆在那儿确实显得高端大气。 可真要把好绿茶直接装进去,那是纯纯地糟蹋东西。 存茶这事,拼的根本不是谁的罐子贵,就看能不能绝对隔绝。 最管用的永远是土办法。 拿个加厚的铝箔袋把茶装上,里头多余的空气全挤干。 袋口扎死,外面随便套个外壳,直接往零到五度的冷柜里一扔。 就这么简单粗暴。 好茶真不挑什么包装。 搞得再虚头巴脑也没用,非要瞎折腾,最后只会把你花大价钱买来的顶级春鲜,生生捂成一堆废草。 对此,你怎么看?
