我妈做了大半辈子的配方……真的巨好吃！！！
梨聊美食
2026-04-10 18:48:48
有没有姐妹和我一样都很喜欢吃孜然的，不管是孜然粒还是孜然粉，就是觉得巨香，特别是炒牛羊肉。今天，不去新疆，在家就能吃到家常版炒菜———孜然牛肉。孜然特殊的香味包裹着牛肉的嫩滑，再加上泡椒，真的太下饭了。
👩🍳做法：
牛肉嫩滑就得腌制，放一点生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，盐抓匀。
起锅烧油，油热将牛肉划开，放入泡椒、蒜炒出香味立刻盛出，放入洋葱炒熟，加入刚才炒好的牛肉，放入生抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精翻匀，再来点香菜即可
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