为什么现在实体餐厅很少人去吃了，首先就是西贝贾老板把预制菜的锅盖掀开了。 亲子餐厅的亲子套餐就是个伪命题，家长现在去带孩子吃饭的意愿大大减少了。 很多家长宁可自己麻烦点也要自己做饭了。 这个直接导致了很多看似光鲜的品牌餐厅用工和运营成本持续在挤压，很多都是临时工或者钟点工。 我曾经在一家现做汉堡的餐厅，亲眼见到1一个女员工出门吸了一支烟，然后没有洗手也没带手套，直接回去揉面了，由于是透明厨房，我在她揉面时清晰的看到了她手腕上类似皮肤病的红褐色斑点。 上周带孩子去一家洋品牌披萨吃饭，餐厅就坐了两桌，我们1选了靠里面的位置，一个1家长带着孩子堵着门口坐着，孩子直接把鞋底踩在餐厅的白色皮质椅子上，一会儿直接把鞋脱了。孩子的1妈妈挺着肚子把座椅夸张往后靠着，挡住餐厅半边门，每个来午餐的外卖小哥都很不方便，这期间餐厅的大学生店长没有任何去沟通提醒。 我带孩子点完餐后，看到放在桌上的刀叉盘子貌似都没洗干净沾点灰尘就这么放在桌上，好像谁来都可以摸一下。 我果断选择了用自己拿的餐具给孩子分餐。 品牌没变还是国际品牌，但是服务品质降档严重，用餐体验很差。 这些品牌还是商场补贴招进来的，其他餐饮更别提了。 这就是现在我们这个省会城市的现状。
