清末,北方,这位头戴瓜皮小帽、身穿粗布长衫的老汉,是这个小吃摊的经营者。他坐在摊位灶台后,手里端着碗、张嘴的神态,大概率是出摊前/收摊后,趁着没有客人,在自己的摊位上吃一口热饭。 摊位是用木杆、木板搭建的简易棚屋,仅能遮阳挡雨,没有固定门面,面前的铁锅、带花纹的瓷罐、木桶,都是北方小吃摊必备。右下角守着摊位的土狗,是摊主养的看家犬,为这张老照片添了十足的烟火气。 清末的街边小吃摊主,大多是破产农民、小手工业者,没有本钱开设固定店铺,只能靠街边摆摊谋生,收入微薄、风餐露宿,出摊时长动辄十几个小时,绝大多数人只能在摊位上随便吃一口热饭。


柔石!
桌上的元青花瓷器价值连城!