最近南方大量上市的马蹄，被曝是“最脏水果”第一名，但其实大可放心吃。马蹄生吃脆甜

溪水趣事吧 2026-04-04 14:10:59

最近南方大量上市的马蹄，被曝是“最脏水果”第一名，但其实大可放心吃。马蹄生吃脆甜，熟吃糯香，就是剥皮有点费劲。网络上说马蹄有姜片虫污染风险，确实存在，但不必过度恐慌。姜片虫主要寄生在人和猪小肠，幼虫以囊蚴形态附在马蹄表面，人误食后会有不适症状。不过，近年来姜片虫感染率已大幅下降。上世纪80年代感染率高是因为水脏、吃得糙，如今水环境改善，马蹄上市前也经过多轮清洗，感染风险大大降低啦。

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