过去一年多，外卖平台掀起史上最疯狂补贴战，三大巨头累计烧钱超千亿，相当于一座中等城市全年GDP，平均每天烧掉2.74亿元。 消费者享受着史无前例的低价福利，9.9元套餐、0元饮品随处可见，外卖消费成本被压至历史低位。 繁荣表象下藏着行业危机，平台补贴并非自身让利，而是将成本全部转嫁给商家。 一份28元的招牌红烧肉套餐，成本15.8元，参与活动后商家仅售9.9元，每单倒贴近6元，十天千单订单直接亏损5000多元。 红餐产业研究院报告显示，餐食价格与成本长期倒挂，中小商户每单净利润不足 0.6 元，卖得越多亏得越狠。 为维持生存，39%商家更换低价食材，20%增加低成本菜品，食品安全风险持续攀升。 线下实体经济遭受重创，堂食客单价被打回十年前，大量实体餐馆因无法与低价外卖竞争而关门，城市烟火气逐渐消散。 外卖虚假繁荣扭曲市场信号，餐饮消费增速放缓，拖累CPI走势，与中央提振消费的部署背道而驰。 平台通过烧钱抢占市场份额，意图形成垄断后提高佣金、抬高价格，把前期损失加倍赚回，这种资本掠夺式竞争严重破坏市场规则。 国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室启动全面调查，明确指出外卖行业内卷式竞争挤压实体经济，损害公众利益。 市场监管总局采取系列整治措施，规范平台定价与营销行为，禁止强制商家参与补贴、擅自调整价格。 千亿烧钱大战落幕，留下的是亏损的平台、受伤的商家、隐忧的消费环境。 国家叫停并非限制竞争，而是引导行业回归技术创新、服务优化的良性轨道，守护餐饮产业链稳定，保障商家、骑手、消费者三方长远利益。
