我打工的那家米线店雇了两个阿姨接替我的工作，一个河南阿姨，一个安徽阿姨。 河南阿姨六十岁，据她自己说，打了一辈子工。年轻时就在建筑工地上抹灰。河南阿姨我带了她一天，我当时就感觉她不行，动作太慢了，属于她的工作在有限的时间里肯定完成不了。 安徽阿姨我也带了她一天，她动作快，急性子，我感觉她行。 我带她们两天后我就不去了，以为和这家店就此别过了。 隔了五天，老板打电话，让我回去干几天兼职，在前台打打包。 我到店里一看，果然如我所料，河南阿姨没干了回老家了，安徽阿姨留下了。 饭店后厨这活，就是个粗活，没啥技术含量，没想到真有人干不了。
