坚持做1000种面不重样（179）照烧鸡肉炒面

一人食吃什么 笔记灵感 照烧鸡肉炒面 [草莓R]照烧鸡腿饭是大家都很熟悉的味道，照烧除了和米饭搭配，也非常适合做成炒面的风味。把照烧的咸甜味 加入面条一起炒后，真的太香了～如果您是属于上班族，放入便当盒也很适合哦～ [种草R]份量：1人份 烹调时间：10分钟 难易程度：⭐️[种草R] 【材料】 鸡腿肉—1支 洋葱—1/8个 卷心菜/菌类—适量 豌豆—8片 食盐&黑胡椒—适量 面条—150克 【照烧酱】 清酒—30克 味淋—30克 酱油—30克 【步骤】 [红色心形R]1.鸡腿肉去骨之后，切成小块，倒入照烧酱，让味道和鸡腿肉充分融合。 [红色心形R]2.洋葱切片，卷心菜切块，豌豆切成合适吃的大小。 [红色心形R]3.锅中加入食用油，把卷心菜/菌类以及洋葱炒软倒出来。 [红色心形R]4.加入一点儿油，把腌制的鸡腿块放入锅中，中小火煎熟。 [红色心形R]5.鸡腿肉煎到熟之后，把刚才炒好的蔬菜倒进去，放入煮好的过完水的面条。 [红色心形R]6.倒入腌制鸡腿肉的照烧酱汁，中大火继续炒到照烧的香味出来。 [红色心形R]7.让面条和照烧酱汁充分融合之后，就可以了。 【小贴士】 1.腌制过的鸡腿肉在煎至的过程中非常容易变焦，一定要注意火候。 2.腌制鸡腿肉的照烧酱汁含有生鸡腿肉汁，一定要炒到酱汁变稍微浓稠，变熟即可。