全世界为什么只有中国人吃炒菜 美国教授：中国活在原始时代
炒在我国的烹饪历史中有着重要的地位，将铁锅加热之后放上油和食材进行翻炒，食物成熟的过程中加入一些佐料，这提升了菜品的口感。大火爆炒再加上各种材料的辅助，菜品味道会极具吸引力。
对于欧美国家来说吃饭的目的性很强，那就是为了吃饱。欧美人吃东西讲究的就是一个快和方便。然而，中国人的一道菜，光熟了不行，还得“色香味俱全”，最好是能立马就勾起别人的食欲。
美食
当吃烤肉对熟没熟没有概念
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