每年一到过年，我就发现一个规律： 年夜饭做得再好吃，最后都逃不过变成剩菜的命运。 今年我家年夜饭做了几个菜，原本觉得分量适中，结果吃饭时大家都是边聊天边吃，每个菜只夹几口就饱了，一桌菜基本都剩了下来。 年三十的菜，初一热一遍，初二再热一遍，到了晚上吃饭，桌上还是这几样菜。我妈妈一向勤俭，也讲究年年有余的说法，坚持把剩菜反复加热吃完，不愿意浪费。 时间一长，再好吃的大鱼大肉也让人有点吃不动，可是丢掉又舍不得，只能一顿接着一顿慢慢吃。 翻看身边朋友的分享，很多家庭都是这情况。不少人家年夜饭会做十几道菜，摆得满满当当，看上去很热闹，但实际消耗量并不大，剩下的菜也要吃好几天。 现在生活条件比以前好很多，平时饮食也比较丰富，到了春节，大家的食欲反而没有那么强。长辈们习惯多准备一些，图个丰盛吉利；年轻人则更希望适量准备，吃得新鲜，减少浪费。 其实这并不是矛盾，只是两代人不同的生活习惯和心意。长辈用心准备饭菜，是对家人的疼爱；坚持不浪费，是一辈子的生活态度。 过年的意义，从来不是吃得多好、菜有多丰盛，而是一家人团聚在一起，平安和睦。剩菜里藏着的，是勤俭的家风，也是浓浓的年味。 这种真实又朴素的春节日常，虽然有点小无奈，却也是很多人心中最踏实的过年画面。
