为何古代经常发生饥荒?不要被现代郁郁葱葱的景象所迷惑。 古代中国饥荒多发,主要因为自然灾害频仍,加上人类活动加剧了土地的脆弱。历史上,从先秦到明清,旱灾、洪灾、蝗灾这些天灾轮番上阵,往往连锁反应,一场旱灾后蝗虫成群,粮食减产,紧接着疫病流行。拿明朝末年来说,陕西地区连续几年大旱,导致庄稼绝收,百姓流离失所,最终引发大规模起义。清代华北平原也类似,黄河决口多次,淹没农田,造成大面积饥荒。资料显示,清朝乾隆到道光年间,全国饥荒记录高达数百起,西北和华北最严重,因为那里土壤本来就薄,季风气候不稳,一年雨水少点就全完了。 更深层的原因在于生态环境的退化。古人为了生存,大量开荒砍林,森林覆盖率急剧下降。汉唐时期中原还算茂密,可到宋元明清,人口爆炸式增长,树木被砍去烧柴、建房、造船,山坡裸露,水土流失严重。山东在清初就被外国人描述成光秃秃一片,没树没草,秋收后大地黄灰茫茫。要是遇上灾年,周围没野生植物或动物可充饥,人们只能坐以待毙。历史学家研究过,中国古代森林面积从战国时的百分之六十降到明清的百分之十左右,这直接削弱了土地的抗灾能力。黄河中下游就是典型,泥沙淤积,河道抬高,洪水一来就泛滥成灾,毁掉无数良田。 农业技术落后也是个大问题。那时候靠天吃饭,灌溉系统不完善,种子品种单一,产量低且不稳定。比方说,北方小麦和粟米为主,可耐旱性差,一场持久干旱就能让收成腰斩。加上地主剥削重,农民种地积极性不高,遇到灾荒时储备粮少,官府赈济又往往跟不上。清代档案记载,康熙雍正时期虽有仓储制度,但地方官员腐败,粮食常被挪用,导致饥民得不到及时救助。人口压力加剧这一切,明清时中国人口从一亿多飙到四亿,土地承载超负荷,开垦边际地带,结果土壤贫瘠化更快,饥荒周期缩短。 李自成的事迹就是饥荒背景下社会动荡的缩影。他出身陕西米脂贫农家庭,早年放羊为生,后来进驿站当差送信。明末税赋沉重,官吏贪腐,他亲历乡民被逼交粮的惨状。大旱来临,驿站裁员,他失业后加入起义队伍,从小兵逐步成为领袖。崇祯年间,他的队伍在陕西河南一带发展壮大,趁明军疲弱,攻入北京结束明王朝。可清军入关后,他败于山海关,撤退中军心涣散,最终在湖北通山遇袭身亡,年仅三十九岁。他的崛起和覆灭,都离不开饥荒引发的民变浪潮。 而李自成死后,顺军余部继续抗清,李过等将领推举新首领,在江南坚持几年,但最终被清军剿灭。清朝建立后,吸取教训,加强水利建设和仓储,饥荒虽仍发生,但频率有所降低。康熙帝推行摊丁入亩,减轻农民负担,雍正时推广耐旱作物如玉米甘薯,从美洲引进的这些新品种,帮助缓解了部分压力。到乾隆盛世,人口虽多,但农业产出跟上,饥荒相对少见。可道光咸丰后,鸦片战争和太平天国起义又搅乱大局,华中饥荒再起,饿死无数人。 而现代中国通过大规模植树造林,兴修水利,三北防护林工程让北方绿起来,黄河治理让洪灾少多了。科技进步,杂交水稻和高产种子让粮食自给有余。古时候那些苦日子,现在的丰衣足食来之不易,得珍惜啊。
