预制菜国标征求意见 我对预制菜本身没啥偏见，物美、价廉做到其中一个就OK，都做到那就很好了。所以我很喜欢萨利亚……
这个征求意见稿里最大争议可能来自“中央厨房不算预制菜”。按照之前从业网友的说法，是因为中央厨房已经有对应的法规管理，所以不需要两套标准重复管理，这能说得通。
但“预制出来的菜，不算预制菜”这事儿又的确不符合老百姓的普遍认知——在A预制的菜算预制菜，在B预制的菜就不算了？
我管你ABCD的，你在法律上不一样，但对消费者来说没区别。
肯定也会有不少商家大肆宣传“我拒绝预制菜”给大家留下“我鲜做，所以贵点儿合理”的假象，然后玩儿中央厨房送来微波炉热热这么一套，之前这么玩儿的就不少嘛……
所以如何平衡法律概念和日常概念……反正这也不是我们能左右的事儿。
只能说这国标如果直接落地的话，那么谁说“不是预制”的话，除非当面给我炒出来，否则我大概率认为，就是在玩儿文字游戏。
