吃一百次都不会腻的芒果雪媚娘2.0
凯安看美食
2026-01-23 23:05:32
🌷食材（此配方可做9个雪媚娘）
水磨糯米粉100g
黄油20g
玉米淀粉30g
牛奶170g
糖30g
奶油350g
芒果
熟糯米粉
🌷做法：
1.糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、纯牛奶搅拌均匀。
2.过筛后裹上保鲜膜扎几个小孔，放进蒸锅蒸30分钟。
3.蒸熟后稍微凉一点拿出来跟黄油混合均匀，不停拉扯使黄油融入面团（多拉扯几下，会更有韧劲）裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
4、冷藏后面团均分成9份，擀成一个个圆形面皮（放熟糯米粉，避免粘连）
5.奶油350g，细砂糖15g打发至硬挺。
6.擀好的面皮放入模具中，挤上奶油、放入芒果，包包子一样包住，多余的用剪刀剪掉。做好的雪媚娘可以放冰箱冷藏一小时后再享用，口感会更好哦！
🌷超级糯叽叽，亲测这个雪媚娘皮放到第二天也不会硬，软糯香甜，快去试试吧！
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