今天吃什么？韭菜炒回锅肉🤤又是一道下饭菜！
俊哲评美食
2024-03-04 12:37:50
今天晚餐长这样
✅今天吃韭菜炒回锅肉，好香好下饭！
✅准备食材：
五花肉、姜末蒜末，花椒，韭菜
✅具体做法：
1.五花肉冷水下锅，放入花椒，姜片，料酒大火煮开，去除浮沫，转小火煮40分钟，捞出切成薄片
2.起锅放少许油，油热放入五花肉，炒出油
3.放入姜末蒜末，花椒，炒出香味
4.放一勺豆瓣酱，炒出红油
5.倒入韭菜，炒至断生
6.放入适量食盐，鸡精，生抽，翻炒均匀出锅
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