好利来店员捡掉地面包继续卖，门店称新员工疏忽已销毁同款，网友难买账 太膈应了！浙江台州有市民发现好利来门店店员，把掉在地上的面包捡起来直接继续售卖，食品安全底线竟被如此漠视，这波操作让不少消费者直呼避雷。 1月25日这一幕被市民现场撞见，随即引发热议，大家纷纷质疑好利来的品控管理，毕竟入口的食品，掉地后继续售卖，不仅不卫生，更是违反了基本的食品经营规范。 1月26日事发门店对此作出回应，称事情确实发生在25日，涉事的是一名新员工，捡起掉地面包后忘记丢弃，并非故意为之，还表示当天已将同款面包全部销毁。 门店还透露，已经把这起事件向上级进行了上报，后续会对当事新员工进行约谈处理，试图用“新员工疏忽”的说法，解释这一触碰食品安全红线的行为。 可这样的回应，却让网友们难以买账，不少人直言，食品安全是底线，不管是老员工还是新员工，都该有基本的职业认知，掉地食品必须丢弃是最基础的要求。 有消费者表示，好利来作为知名烘焙品牌，定价本就不低，大家愿意为品牌和品质买单，可如今连最基本的食品安全都无法保证，实在让人失望透顶。 还有人质疑门店的品控管理存在漏洞，员工的操作规范培训显然不到位，若不是被市民现场发现，这些掉地的面包恐怕就被不知情的顾客买走吃下肚了。 更有网友联想到日常消费场景，直言很难不怀疑，是不是还有更多未被发现的不规范操作，品牌的信任度一旦打破，想要再挽回消费者的心就难了。 食品安全无小事，尤其是烘焙食品，本身保质期短、易受污染，掉落在地后会沾染大量细菌，继续售卖无疑会给消费者的身体健康带来潜在风险。 不管是餐饮还是烘焙行业，“掉地食品不售卖”都是刻在操作手册里的基本准则，也是从业者必须遵守的底线，绝不能用“新员工疏忽”轻飘飘带过。 此次事件也给所有餐饮烘焙品牌提了个醒，品牌发展的根本是品质和安全，不仅要做好产品研发，更要加强员工培训和日常品控管理，杜绝此类问题。 好利来此次的失误，看似是单个员工的操作问题，实则暴露了品牌在基层管理和培训上的短板，若只是约谈员工、销毁同款，根本无法从根源解决问题。 消费者的信任建立起来需要长久的努力，可摧毁却只需要一件小事，好利来想要挽回口碑，光靠一句回应远远不够，更需要拿出实际的整改行动和监督措施。 食品安全从来没有“疏忽”的借口，每一次底线的失守，都是对消费者信任的消耗，品牌的长久发展，终究要靠实打实的品控和敬畏。 高价不是品质的遮羞布，消费者愿意为品牌溢价买单，前提是品牌能守住最基本的食品安全底线，这是不容触碰的红线。 希望好利来能真正重视此次事件，不仅对当事员工进行处理，更要开展全门店的规范培训和品控排查，用实际行动重新赢回消费者的信任，而不是只做表面功夫。创作中心上热门 感谢推热门 @DOU+小助手
