简单零失败❗️蔓越莓双色牛轧糖，比买的好吃

🧧新年少不了漂亮的糖果，来做蔓越莓双色牛轧糖.切块真的很惊艳，也太好看了！🌸奶香浓郁酸甜可口，软硬适中比买的好吃太多了. 👉🏻做法简单几分钟就搞定一盘，趁新年安排起来吧💃🏻💃🏻 —————— [鞭炮R]食材： ✔️粉色牛轧糖：棉花糖120克 黄油30克 奶粉65克 草莓粉或仙人掌果粉2克 水怡6克（可不加） 蔓越莓干25克 ✔️原味牛轧糖：棉花糖120克 黄油30克 奶粉65克 水怡6克（可不加） 坚果50克 · ⚠️牛轧糖软硬看个人喜好.喜欢软就多一点黄油，少一些奶粉，加水怡能让口感更顺滑，也能保持湿润度和拉丝效果，没有也可不加；加入棉花糖后小火控制翻炒时间，炒太久容易变硬；喜欢有嚼劲的减少黄油增加奶粉，同样要控制好棉花糖炒制时间 [鞭炮R]做法： 1️⃣准备好食材和工具.先做粉色牛轧糖，将果蔬粉和奶粉混合匀，蔓越莓干稍微剪碎一点 2️⃣不粘锅加入黄油小火融化后加入棉花糖，用刮刀压拌翻拌至快完全融化时加入奶粉/水怡（可不加），关火迅速翻拌均匀.接着加入蔓越莓干碎戴手套拉扯几下混合匀 3️⃣放入烤盘中利用刮板整理平整，放入烤箱50°保温.接着做原味牛轧糖，同样黄油小火融化加入棉花糖，用刮刀压拌至快融化.关火加入水怡/奶粉迅速翻拌匀，加入坚果（开心果➕夏威夷果）翻拌或戴手套拉扯匀.放入烤盘整形好 4️⃣将两块牛轧糖重叠在一起，用刮板或擀面棍按压平整整理好.冷藏20分钟左右，定型后切块即可 [烟花R][烟花R]切块双色实在太好看了，不仅颜值高还巨好吃.孩子喜欢蔓越莓口味，还单做了蔓越莓味的，软软糯糯酸甜不腻好吃爆了！快试试吧