泰山啤酒一度是山东人心里的“心头好”，就靠着一罐保质期只有7天的原浆啤酒，硬生生在啤酒圈里硬刚五大巨头， 还铺开了3000多家门店。可如今呢？它背上了6.63亿的债务，家底都快被掏空了。这个老牌子酒厂的起起落落，其实道出了不少地方品牌的生存难题。 想当年，泰山啤酒就是靠“鲜活”这个招牌火起来的。它自己搭起了冷链物流网，还开了好多社区直营店，连行业里的大巨头都跟着学。不过啊，成也这3000家店，败也这3000家店——看着门店多风光，可养这些店的成本太高了，成了甩不掉的大包袱。更要命的是，外卖平台火起来之后，消费者手指一点，冰镇啤酒就能送到家，这种重投入的模式就显得又慢又费钱，跟不上节奏了。 那地方酒厂到底该咋走下去？是守着老家地盘不放，还是冒冒失失往外闯？泰山啤酒的事儿给其他地方酒厂提了个醒：先把老家的根扎稳，把咱山东人认的家乡味儿做到顶好，以后想往外走再说。说到底，喝的哪是啤酒啊，喝的都是心里的那点乡愁。 要是你家乡也有这种老酒厂，你觉得它还有机会“翻红”吗？
