提起列宁格勒,大家会想起来的应当是是第二次世界大战时期的那次可怕封锁,而提到那次封锁,大家想到的应当是每人定量仅有125克的面包。 其实,当时列宁格勒人的面包已经不是、或者完全是由面粉制作的食品,因为由于面粉不足,而又要向居民提供足够重量的面包,所以列宁格勒都面包房外面制作面包的时候往面包里添加了大量的糠麸、植物纤维、棉花籽糟粕、葵花籽糟粕、大豆粉、面粉厂粉尘等形形色色的、平时人连看都不会看勿论说吃的东西,总的来说,当时列宁格勒面包里面粉含量低于50%。






提起列宁格勒,大家会想起来的应当是是第二次世界大战时期的那次可怕封锁,而提到那次封锁,大家想到的应当是每人定量仅有125克的面包。 其实,当时列宁格勒人的面包已经不是、或者完全是由面粉制作的食品,因为由于面粉不足,而又要向居民提供足够重量的面包,所以列宁格勒都面包房外面制作面包的时候往面包里添加了大量的糠麸、植物纤维、棉花籽糟粕、葵花籽糟粕、大豆粉、面粉厂粉尘等形形色色的、平时人连看都不会看勿论说吃的东西,总的来说,当时列宁格勒面包里面粉含量低于50%。






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