信任已死，表演当道 西贝的崩塌，从来不是因为用了预制菜，而是因为它试图用“否认”代替“解释”，用“起诉”代替“对话”。在一个信息唾手可得的时代，消费者要的不是完美无瑕的神话，而是一句“是的，我们用了中央厨房的预制品，但这是安全的、透明的、合理定价的”——可企业偏偏选择把顾客当傻子，把质疑当攻击。 这背后是一种更可怕的系统性溃败：真实让位于叙事，事实屈从于流量。大V知道怎么引爆情绪，平台知道怎么放大对立，企业却还在用三十年前的“权威姿态”应对今天的“人人都是监督者”的现实。结果就是，没人敢说真话，因为真话不安全；也没人信好话，因为好话太像公关稿。 于是整个社会陷入一种荒诞的循环：你不说实话，我就不信你；我不信你，你就更不敢说实话。信任一旦断裂，修复的成本远高于维持。西贝关掉的102家门店，不是被罗永浩骂倒的，是被自己亲手砌起的信息高墙压垮的。 更令人绝望的是，这场危机本可以成为转机——推动预制菜标准出台、建立菜单标注制度、重塑餐饮诚信体系。但机会在口水战中蒸发，在站队中消散。人们忙着选边，忘了提问；忙着审判，忘了建设。最终，没有赢家，只有集体性的疲惫与猜疑。 当“坦诚”成了稀缺品，“真诚”成了营销话术，“信任”就只能死在一次次“我以为你知道”和“你居然不知道”的错位里。西贝事件照见的，不是一个企业的失误，而是一个时代的精神症候：我们拥有前所未有的连接，却失去了最基础的相信能力。
