猪肝这食材争议不小，有人嫌腥，有人爱其醇厚。其实它是营养界“隐形冠军”，对中老年

欢迎来到我的直播间息 2026-01-19 21:49:13

猪肝这食材争议不小，有人嫌腥，有人爱其醇厚。其实它是营养界“隐形冠军”，对中老年人好处多多。 每100克猪肝含铁22.6毫克，是菠菜15倍，能防缺铁性贫血；维生素A含量是胡萝卜16倍，还有维生素D等，能增强免疫力。蛋白质含量比猪瘦肉高20%，适合老人。 常吃猪肝，能护眼明目，减缓老人视力退化；可健脑防衰，预防认知衰退；还能强健骨骼，促进钙质吸收。别再因胆固醇就拒绝它，适量吃益处多。

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