“严查到底！”12月28日，湖南长沙，一男子逛展会时，购买了一些牛肉干，由于自己平时吃得很清淡，回家后他就先焯了下水，结果“牛肉干”却变成了“豆腐干”！男子还特地看了下配料，确实没有豆腐。网友：配料不是配料表！ 谁能想到啊平时用来解渴、做饭的热水，这次竟然成了验钞机一样的存在，把假货照得明明白白，要是没亲眼看见锅里的景象，恐怕谁都不敢信，花牛肉的钱，买回来的竟是掺了豆腐干的“伪牛肉干”，这事儿的主人公就因为一个清淡饮食的小习惯，意外戳穿了商家的猫腻，也算是歪打正着了。 要说这事儿的源头，还得回到长沙那场食品展会，当时展会办得热火朝天，吆喝声此起彼伏，逛展的人也多，大家都是冲着热闹和新鲜去的。 这名男子本来也是闲着没事，带着女朋友去凑个趣，顺便看看有没有啥好吃的特产，各个摊位的商家都热情得很，尤其是卖牛肉干的那个摊主，更是大方得不行，不仅不拦着试吃，还一个劲地邀请过往游客品尝，嘴里不停说着“放心吃，都是正经好牛肉，不好吃不要钱”。 一般人都觉得，敢这么大方让试吃的产品，质量肯定差不了，心里的防备自然而然就卸下来了，男子和女朋友也凑过去尝了一块，当时就觉得稍微有点咸，除此之外口感还算扎实，没多想就买了几包，想着带回家当零食，或者焯一下当菜吃。 现在回头一琢磨，那股子重咸味根本不是什么工艺特色，分明是商家故意用重盐重调料，把豆腐干本身的豆腥味给死死盖住，就是为了混淆口感，让人尝不出来差别，这套路也太深了！ 男子回到家后没像其他人那样直接撕开包装就吃，而是按照自己的习惯，准备用开水焯一下，一来是去去表面的油盐吃着更清爽，二来也是觉得熟食稍微煮一下，吃着更放心。 他把牛肉干拆开倒进锅里，等水温上来、锅开了之后，就看着原本黑乎乎、硬邦邦的一坨坨东西，慢慢在水里发胀、舒展。 大概焯了几分钟，男子觉得差不多了，准备捞出来享用，结果凑近锅边定睛一看，整个人都懵了，手里的勺子都差点掉下来，锅里的东西竟然分成了界限分明的两种，一种颜色深沉体积缩得小小的，勉强能看出点肉丝的纹理，这确实是牛肉没错，而另一种则占了锅里的绝对主角地位，体积又大又方正，吸水后形态特别明显，明眼人一瞧就知道，这哪里是肉啊，分明就是切成丁的豆腐干！ 好家伙这波“狸猫换太子”的戏码，直接在自家厨房的灶台上上演了，换谁谁不气啊？花的是买牛肉的钱，结果煮出大半锅豆腐干，这已经不是简单的缺斤少两了，简直是把消费者的智商摁在滚水里摩擦。 男子又气又好笑，当下就去翻找当时买牛肉干的包装袋，心里还存着一丝侥幸，心想是不是自己买的时候没看清，误买了所谓的“牛肉风味豆制品”？ 结果他把包装袋上的配料表翻了个底朝天，从头到尾看了好几遍，愣是没找到“豆腐”“大豆”“豆制品”这些字眼，配料表上明明白白写的是“牛肉干”，原料一栏只有牛肉、盐、糖和一些香辛料。 这一下就彻底清楚了，既不是自己买错了，也不是看错了，剩下的解释只有两个，要么这根本就是挂羊头卖狗肉的假货，要么就是商家明目张胆地把便宜的豆腐干掺进牛肉干里，还在配料表上搞文字游戏，故意隐瞒真相。 明明是豆子做的豆腐干，非要标榜成牛肉干，还敢卖和牛肉一样的高价，这才是最让人恼火的地方，就像网友们看到视频后点评的那样：“有时候你以为看了配料表就万事大吉，殊不知在某些黑心作坊眼里，配料是配料，配料表是配料表，这俩压根是两码事，全是用来骗消费者的！”“这商家也太黑心了，欺负消费者没辙是吧？必须严查！” 男子可没打算吃这个哑巴亏，当场就把锅里的景象拍了视频发到网上，一下子就引起了不小的轰动，很多网友都留言支持他维权。 紧接着他又直接拨通了投诉电话，把情况一五一十地反映了，其实做生意讲究的就是个诚意，不是说不能卖豆腐干，你要是明明白白标注“牛肉豆脯”，价格公道合理，愿意买的消费者自然会买单。 可这种把豆腐染色、入味，硬充牛肉卖高价，还在配料表上欺瞒消费者的行为，实在是太过分了，尤其是在展会上，很多人都是抱着信任去的，结果却被这样套路，这不仅是骗钱，更是寒了消费者的心。 这次也多亏了男子吃得清淡，煮了这么一锅开水，不然这几斤掺了豆腐干的“牛肉干”，真就被当成金贵的牛肉吃进肚子里了，希望相关部门能重视起来，严查到底！不能让这种无良商家在展会上打一枪换一个地方，逍遥法外。 （信息来源：《男子在展会上买“手撕牛肉” “牛肉干”焯水后成“豆腐干” 配料表写着:牛肉 食用盐》大风新闻）
