今天元旦，宅家做油条。自己做，油好卫生有保障，吃得舒心。 我用现成脆皮油条粉做，零难度不翻车。500 克面粉加 5 克盐、10 克脆皮油条粉、一个鸡蛋，再加 230 克清水、30 克食用油。稍微揉成面团，密封醒 10 - 15 分钟，再揣面至不粘手，刷油醒面至少一小时。 将醒好的面团擀成 0.5 厘米厚，切成 2 厘米宽条。锅里热油，六七成热时下锅，勤翻动，金黄捞出。外酥里软，比外面买的还香！
今天元旦，宅家做油条。自己做，油好卫生有保障，吃得舒心。 我用现成脆皮油条粉做，
平凡无味
2026-01-01 14:22:05
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