位于浙江省西部的“衢州”，堪称浙江省内最“尴尬”的城市——当地人嗜辣如命，口味迥异于长三角清淡甜鲜的主流风格，还常被误认为不属于浙江？ 衢州这座地处浙闽赣皖四省交界的城市，素有“四省通衢，五路总头”之称，是长三角城市群的重要一员，也是国家历史文化名城。它不仅留存着古城墙、古街巷等众多历史遗迹，更是孔子后裔的世居地，南孔家庙与曲阜孔庙遥相呼应，被誉为“南孔圣地”，是江南儒学文化的重要传播中心。 衢州的饮食文化尤为独特，三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌）、香辣烤饼、辣炒粉干等美食皆是当地招牌，无辣不欢的口味与人们对浙江的固有印象大相径庭。也正因知名度不及杭州、宁波等城市，衢州常被误归为安徽或江苏所辖，存在感略显薄弱。不过凭借优越的区位和深厚的文化底蕴，这座城市的发展潜力备受看好。你去过吗？
