黑皮应该是传统的甘蔗品种，黄的应该是改良的品种，黄的优势在于果节的间距长且均等，

竹里悠然听鸟鸣 2025-12-31 11:55:58

黑皮应该是传统的甘蔗品种，黄的应该是改良的品种，黄的优势在于果节的间距长且均等，皮脆好削，甜又多汁，但是果肉筋太多，一咬就拽下一整节果肉，不能轻松咬成块咀嚼，比较玉米杆子化，适合榨汁。黑皮甘蔗果肉脆，纤维少，能轻松咬成块咀嚼。但是皮厚且硬，间距不等，不好削皮。

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