想吃蛋糕不用买了就这样做想吃蛋糕不用买，在家就能轻松做，做法简单零失败，软糯香甜还无添加，新手也能一次成功！准备3个鸡蛋、50克低筋面粉、40克细砂糖、60毫升纯牛奶、50毫升玉米油和少许柠檬汁，先把蛋清蛋黄分离，蛋黄中加牛奶、玉米油搅匀，筛入低筋面粉翻拌成细腻无颗粒的蛋黄糊，蛋清加柠檬汁去腥，分三次加细砂糖打发至提起有直立小尖角，再取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜中充分混合，模具刷油或垫油纸，倒入面糊震出气泡，水开上锅蒸30分钟，关火焖5分钟再取出，脱模后就能吃，松软绵密还不腻，想吃甜口还能抹上奶油、撒上水果碎，口感直接升级，在家轻松实现蛋糕自由！
