我拿手的菜必须是西红柿炒鸡蛋。这菜看着简单，门道却不少。 炒鸡蛋时，先把鸡蛋加点料酒和温水打散，下油锅用中小火慢慢炒，这样炒出的鸡蛋又嫩又蓬松。炒西红柿也有技巧，先去皮切小块，用小火慢慢熬出红亮的汤汁。最后把鸡蛋和西红柿混合，加盐、糖调味，大火快速翻炒均匀。这一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了，酸酸甜甜超下饭。每次做这道菜，都被一抢而空，年轻人都可以试试，简单又好吃。
我拿手的菜必须是西红柿炒鸡蛋。这菜看着简单，门道却不少。 炒鸡蛋时，先把鸡蛋加点
初瑶吴先生
2025-12-29 09:04:31
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